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【不負(fù)“糧”心】節(jié)約糧食 杜絕浪費(fèi) 才是對(duì)袁老最好的悼念

發(fā)布時(shí)間 2021-06-01 11:50

? ? ? 2021年5月22日13點(diǎn)07分,“雜交水稻之父”、“共和國(guó)勛章”獲得者中國(guó)工程院院士袁隆平因病逝世,享年91歲。


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? ? ? ?袁隆平作為我國(guó)研究與發(fā)展雜交水稻的開(kāi)創(chuàng)者,也是世界上第一個(gè)成功地利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的科學(xué)家,被譽(yù)為“雜交水稻之父”。雜交水稻是個(gè)世界性難題,他說(shuō):“外國(guó)人成功不了,不代表我們中國(guó)人不行!”從此他開(kāi)始了對(duì)雜交水稻一輩子的研究。在過(guò)去的半個(gè)多世紀(jì)里,袁隆平院士在一線辛勤耕耘,每天為夢(mèng)想奔跑,創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡。他用高產(chǎn)、更高產(chǎn)、超高產(chǎn)不斷創(chuàng)造水稻畝產(chǎn)奇跡,這也成為“勤勞偉大的中國(guó)人民,用世界百分之七的耕地面積養(yǎng)活了占世界百分之二十二的人口”的最好注腳。


? ? ? ?袁老生平最看不得人浪費(fèi)糧食,他曾說(shuō),“我們辛辛苦苦鉆研提高水稻產(chǎn)量,每畝提高5斤或10斤都很難,提高之后,又浪費(fèi)了。浪費(fèi)不但可恥更是犯罪……”


? ? ? ? 當(dāng)前,全國(guó)上下都在倡議厲行節(jié)約,“節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi)”已經(jīng)成為全社會(huì)的新風(fēng)尚,但是也有一些人依然缺乏節(jié)約的意識(shí)。據(jù)說(shuō),我國(guó)每年被損耗和浪費(fèi)的糧食約3500萬(wàn)噸,接近中國(guó)糧食總產(chǎn)量的6%。前不久,某選秀節(jié)目就爆出“一天傾倒27萬(wàn)瓶牛奶,只為偶像能出道”的現(xiàn)象;在很多宴席上,我們一些人也因?yàn)椤暗K于面子”,為了“講排場(chǎng)”依舊在浪費(fèi)糧食。


? ? ? ?今年4月29日,十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議表決通過(guò)了《反食品浪費(fèi)法》,以立法的形式,強(qiáng)化監(jiān)督,建立長(zhǎng)效機(jī)制,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。這也為全社會(huì)樹(shù)立了浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的鮮明導(dǎo)向。


讓我們來(lái)看一看袁先生在2020年8月寫(xiě)下的手記:



【居安思?!控S收不是浪費(fèi)的理由


? ? ? 敬天惜糧、勤儉節(jié)約自古就是中華民族的傳統(tǒng)美德。這些年中國(guó)糧食連年豐收,已連續(xù)五年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上,小麥多年供求平衡有余,稻谷供大于求,口糧絕對(duì)安全有保障。2019年我國(guó)人均糧食占有量超過(guò)470公斤,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人均400公斤的國(guó)際糧食安全的標(biāo)準(zhǔn)線。但是,豐收不是浪費(fèi)的理由,我們必須時(shí)刻繃緊糧食安全這根弦。

? ? ?我是研究雜交水稻的,目的就是增產(chǎn)糧食,保障糧食安全。每一顆糧食都來(lái)之不易,從播種到收獲,每一粒糧食可以說(shuō)吸天地日月之精華,附農(nóng)民辛勤之汗水??蒲腥藛T想方設(shè)法鉆研怎樣提高水稻產(chǎn)量,哪怕提高5-10%都十分不易!糧食增產(chǎn)是令人高興的事!但當(dāng)看到提高產(chǎn)量的糧食卻被白白地浪費(fèi)掉了,是多么令人痛心的事。看看工廠食堂、酒店賓館、學(xué)校飯?zhí)?,白花花的米飯倒在泔水桶里,太刺眼了!現(xiàn)在,餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)率超過(guò)10%,大型聚會(huì)的浪費(fèi)更是接近40%。雖然他們是用錢(qián)買(mǎi)的,但是沒(méi)有糧食的時(shí)候,有錢(qián)又怎么樣呢?過(guò)去說(shuō):兩個(gè)金元寶挑不到一個(gè)窩窩頭;20世紀(jì)60年代,有人拿著當(dāng)時(shí)市面上面值最大的10元錢(qián)想要買(mǎi)一斤糧票,但是買(mǎi)不到。有錢(qián)也不能填飽肚子啊!

? ? ? 提倡節(jié)約不是強(qiáng)制做什么,也不是要求少吃飯,更不等于缺糧,而是提醒人們銘記“豐年不忘饑苦,富歲當(dāng)思節(jié)約”之誡,不要造成不必要的浪費(fèi)。經(jīng)歷過(guò)三年自然災(zāi)害的人對(duì)饑餓會(huì)有深刻的印象,我曾親眼看到有人因?yàn)轲囸I倒在路邊、田埂邊和橋底下,真是錐心般的刺痛。在那個(gè)困難年代,糧食非常珍貴。因?yàn)榻?jīng)歷過(guò)饑餓的痛苦,我們這一代人對(duì)于糧食格外珍愛(ài)。(袁隆平)

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? ? ? ?袁隆平院士已千古,但這位“稻田的守望者”永遠(yuǎn)都在我們心中。讓我們用實(shí)際行動(dòng),讓“節(jié)約糧食”深入人心,這才是對(duì)袁老最好的悼念。


袁老

不僅我要把飯吃光光

我也會(huì)讓我的孩子們把飯吃光光

淚別


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